Panduan keluli tahan karat gred makanan

Keluli tahan karat gred makanan merujuk kepada bahan keluli tahan karat yang memenuhi piawaian kebangsaan dan boleh bersentuhan langsung dengan makanan tanpa menghasilkan bahan yang berbahaya. Di antara banyak bahan keluli tahan karat, 304, 316, dan 430 keluli tahan karat digunakan secara meluas dalam industri makanan kerana prestasi cemerlang mereka.

Perbezaan komposisi

Gred keluli tahan karat	304	316	430
Chromium (CR) Lapisan perlindungan terhadap kakisan pada suhu tinggi	18.5%	17.5%	18.5%
Nikel (ni) Rintangan terhadap pengoksidaan dan kakisan	9%	10%	0%
Mangan (MN) Meningkatkan kekuatan, kebolehkerjaan, dan rintangan untuk dipakai	2%	2%	1%
Molybdenum (MO) Kekuatan, kekerasan, kebolehkerjaan, dan ketangguhan	​0%	​2.5%	0%

 

Apakah keperluan fizikal untuk keluli tahan karat gred makanan?

Keluli tahan karat gred makanan harus mempunyai rintangan kakisan yang baik, sifat mekanikal, dan prestasi pemprosesan. Ciri -ciri ini memastikan bahawa keluli tahan karat tidak membubarkan bahan berbahaya semasa pengeluaran dan penggunaan makanan, dengan itu memastikan keselamatan makanan dan kesihatan pengguna

Apakah rintangan haba 304, 316, dan 430 keluli tahan karat?

Gred	Suhu perkhidmatan berterusan selamat	Suhu toleransi maksimum	Titik risiko suhu tinggi
304	Kurang daripada atau sama dengan 600 darjah	800 darjah	>450 darjah - Rentan dengan kakisan intergranular dengan pendedahan yang berpanjangan
316	Kurang daripada atau sama dengan 925 darjah	1700 darjah (berselang -seli)	>925 darjah - kemerosotan prestasi
430	Kurang daripada atau sama dengan 800 darjah	850 darjah (berselang -seli)	Suhu tinggi yang berpanjangan boleh menyebabkan pelanggaran dan berkarat

 

Kenapa 304, 316, dan 430 sesuai untuk gred makanan?

Sebab mengapa 304, 316, dan 430 keluli tahan karat sesuai untuk gred makanan terutamanya disebabkan oleh ketahanan dan keselamatan kakisan mereka. 430 keluli tahan karat mempunyai kekonduksian magnet yang sangat baik dan merupakan pilihan pilihan untuk membuat periuk induksi. Dan 304 keluli tahan karat adalah yang paling biasa kepada semua orang. Dengan kandungan nikel sehingga 8%, ia digunakan terutamanya dalam industri makanan untuk periuk, kuali, perkakas, dan cerek.

 

Jenis mana yang biasanya mempunyai harga yang lebih tinggi?

Secara umumnya, 316 keluli tahan karat mempunyai harga tertinggi, diikuti oleh 304 keluli tahan karat, dan akhirnya 430 keluli tahan karat. Sudah tentu, ia mungkin turun naik dengan keadaan pasaran