Keluli tahan karat 18/10 vs 304
Mar 13, 2026
Tinggalkan pesanan
Apakah keluli tahan karat 18/10?
Keluli tahan karat 18/10 ialah aloi-berkualiti tinggi yang mengandungi 18% kromium dan 10% nikel, menawarkan rintangan kakisan yang unggul, ketahanan dan kemasan cerah,-seperti cermin. Selalunya digunakan untuk pinggan mangkuk dapur premium, alat memasak dan, dalam beberapa kes, instrumen perubatan kerana sifatnya yang tidak-reaktif.
Apakah keluli tahan karat 304?
Keluli tahan karat 304 ialah aloi nikel kromium austenit-yang sangat serba boleh (biasanya 18% Cr/8% Ni) yang terkenal dengan rintangan kakisan, ketahanan dan kebolehbentukannya yang sangat baik. Ia adalah keluli tahan karat yang paling banyak digunakan, biasanya digunakan dalam peralatan dapur, pemprosesan makanan, dan aplikasi seni bina kerana sifat kebersihannya.
Adakah keluli tahan karat 18/10 dan keluli tahan karat 304 adalah perkara yang sama?
Keluli tahan karat 18/10 dan keluli tahan karat 304 tidak betul-betul sama, tetapi ia berkait rapat. 304 ialah gred perindustrian standard (biasanya 18/8-18% kromium, 8% nikel), manakala 18/10 ialah varian khusus, lebih tinggi nikel (18% Cr, tahan karat 10% Ni.) yang lebih baik digunakan dalam peralatan memasak premium 10% lebih baik.
Keluli Tahan Karat 18/10 lwn 304: Komposisi Kimia
Keluli tahan karat 18/10 merujuk kepada keluli tahan karat yang mengandungi kira-kira 18% kromium dan 10% nikel, yang sepadan dengan keluli tahan karat AISI 304. Istilah "18/10" biasanya digunakan dalam industri alat memasak dan peralatan dapur, manakala keluli tahan karat 304 adalah sebutan industri standard.
| unsur | Keluli Tahan Karat 18/10 (%) | 304 Keluli Tahan Karat (%) |
|---|---|---|
| Karbon (C) | Kurang daripada atau sama dengan 0.08 | Kurang daripada atau sama dengan 0.08 |
| Chromium (Cr) | 17 – 19 | 18 – 20 |
| Nikel (Ni) | 8 – 10.5 | 8 – 10.5 |
| Mangan (Mn) | Kurang daripada atau sama dengan 2.0 | Kurang daripada atau sama dengan 2.0 |
| Silikon (Si) | Kurang daripada atau sama dengan 1.0 | Kurang daripada atau sama dengan 1.0 |
| Fosforus (P) | Kurang daripada atau sama dengan 0.045 | Kurang daripada atau sama dengan 0.045 |
| Sulfur (S) | Kurang daripada atau sama dengan 0.030 | Kurang daripada atau sama dengan 0.030 |
| Nitrogen (N) | Kurang daripada atau sama dengan 0.10 | Kurang daripada atau sama dengan 0.10 |
| Besi (Fe) | Baki | Baki |
Keluli Tahan Karat 18/10 lwn 304 : Sifat Mekanikal
Kedua-dua bahan kepunyaankeluarga keluli tahan karat austenit, jadi sifat mekanikalnya sangat serupa.
| Harta benda | Keluli Tahan Karat 18/10 | 304 Keluli Tahan Karat |
|---|---|---|
| Kekuatan Tegangan | Lebih besar daripada atau sama dengan 515 MPa | Lebih besar daripada atau sama dengan 515 MPa |
| Kekuatan Hasil (0.2% offset) | Lebih besar daripada atau sama dengan 205 MPa | Lebih besar daripada atau sama dengan 205 MPa |
| Pemanjangan | Lebih daripada atau sama dengan 40% | Lebih daripada atau sama dengan 40% |
| Kekerasan (Brinell) | Kurang daripada atau sama dengan 201 HB | Kurang daripada atau sama dengan 201 HB |
| Kekerasan (Rockwell B) | Kurang daripada atau sama dengan 92 HRB | Kurang daripada atau sama dengan 92 HRB |
| Modulus Keanjalan | 193 GPa | 193 GPa |
Keluli Tahan Karat 18/10 lwn Keluli Tahan Karat 304: Sifat Fizikal
Sifat fizikal kedua-dua bahan juga hampir sama kerana ia berkongsi struktur mikro austenit yang sama.
| Harta benda | Keluli Tahan Karat 18/10 | 304 Keluli Tahan Karat |
|---|---|---|
| Ketumpatan | 8.0 g/cm³ | 8.0 g/cm³ |
| Takat Lebur | 1400 – 1450 darjah | 1400 – 1450 darjah |
| Kekonduksian Terma | 16.2 W/m·K | 16.2 W/m·K |
| Kapasiti Haba Tertentu | 500 J/kg·K | 500 J/kg·K |
| Kerintangan Elektrik | 0.72 µΩ·m | 0.72 µΩ·m |
| Pekali Pengembangan Terma | 17.2 µm/m· darjah | 17.2 µm/m· darjah |
Keluli Tahan Karat 18/10 lwn 304: Ketahanan Kakisan & Aplikasi
| Ciri | Keluli Tahan Karat 18/10 | 304 Keluli Tahan Karat |
|---|---|---|
| Rintangan Kakisan | Rintangan yang sangat baik terhadap karat dalam persekitaran rumah dan dapur | Rintangan kakisan yang sangat baik dalam persekitaran perindustrian dan atmosfera |
| Rintangan Klorida | Sederhana | Sederhana |
| Rintangan Asid | Baik untuk asid makanan (cuka, asid buah) | Baik untuk asid industri ringan |
| Rintangan Pengoksidaan | Baik sehingga kira-kira 870 darjah | Baik sehingga kira-kira 870 darjah |
| Kemasan Permukaan | Biasanya digilap atau kemasan cermin | Kemasan berbilang (2B, BA, No.4, dsb.) |
| Penggunaan Industri | Alat memasak, kutleri, peralatan dapur | Peralatan industri, paip, tangki, penukar haba |
| Prestasi Kebersihan | Sangat baik untuk sentuhan makanan | Sangat baik untuk peralatan pemprosesan makanan |
18/10 vs 304 Keluli Tahan Karat:Untuk alat memasak
Keluli tahan karat 18/10 ialah varian premium, sangat tahan lama bagi keluli tahan karat 304, dicirikan oleh komposisi yang mengandungi 18% kromium dan 10% nikel; ia mempunyai rintangan kakisan yang luar biasa dan kilauan yang unggul, menjadikannya pilihan ideal untuk mengeluarkan-alat memasak mewah. Sebaliknya, keluli tahan karat 304 (biasanya gred 18/8) adalah lebih kos-berkesan sementara kekal sama tahan lama dan lebih biasa ditemui dalam pelbagai jenis peralatan dapur standard.
yang manakah lebih baik keluli tahan karat 18/8 atau 18/10 untuk memasak?
Keluli tahan karat 18/10 biasanya dianggap "lebih baik" daripada 18/8 untuk alat memasak dan pinggan mangkuk, kerana ia menawarkan rintangan kakisan yang unggul, ketahanan yang lebih tinggi dan kilauan yang lebih cerah,-tahan lama disebabkan kandungan nikelnya yang lebih tinggi (10% vs 8%). Kedua-duanya adalah bahan yang sangat baik,-berkualiti tinggi, bukan-magnet,{10}}bahan gred makanan (siri 304) sesuai untuk kegunaan harian,{12}}jangka panjang.
Adakah Gred Makanan Keluli Tahan Karat 18/10?
Keluli tahan karat 18/10 ialah aloi gred-makanan yang terulung (sebahagian daripada siri 304/A2) yang mengandungi 18% kromium dan 10% nikel, menawarkan rintangan kakisan yang unggul, ketahanan dan kemasan kilauan-tinggi. Ia sesuai untuk-kutleri berkualiti tinggi, alat memasak dan alatan dapur kerana ia tidak-reaktif kepada makanan berasid dan tahan{11}}haba.
Hantar pertanyaan