Mana yang lebih baik untuk makanan, keluli tahan karat 18/10 atau 304?

Apabila memilih keluli tahan karat, keluli tahan karat 18/10 (juga dikenali sebagai 316 keluli tahan karat) biasanya dianggap lebih tinggi daripada 304 keluli tahan karat.
18/10 Keluli tahan karat diklasifikasikan sebagai keluli tahan karat gred perubatan dan makanan dengan kromium 18% dan kandungan nikel 10%, yang lebih tinggi daripada 304 keluli tahan karat.

Keluli tahan karat 18/10 vs 304 Komposisi Kimia
‌304 keluli tahan karat ‌: Komponen utama adalah besi, kromium (Cr) dan nikel (NI), di mana kandungan kromium adalah 18% dan kandungan nikel adalah 8%. Ia mempunyai rintangan kakisan yang baik dan sifat pemprosesan dan digunakan secara meluas dalam industri makanan dan perubatan.
‌18/10 keluli tahan karat ‌: Ia sebenarnya 316 keluli tahan karat, yang mengandungi 18% kromium dan 10% nikel, dan unsur-unsur molibdenum (MO) ditambah untuk menjadikannya lebih tahan karat dan suhu tinggi, dan rintangan suhu tinggi dapat mencapai 1200-1300 degrees.
Keluli tahan karat 18/10 vs 304 Permohonan
‌304 Stainless Steel‌: Ia sesuai untuk kebanyakan pemprosesan dan penyimpanan makanan, terutamanya untuk memasak harian dan penggunaan rumah. Ia mempunyai rintangan kakisan yang baik dan sifat pemprosesan, dan sesuai untuk membuat pelbagai peralatan dapur dan meja makan.
‌18/10 keluli tahan karat: Oleh kerana ketahanan kakisan yang lebih tinggi dan kekuatan suhu tinggi, ia lebih sesuai untuk digunakan dalam persekitaran yang keras, seperti majlis-majlis khas seperti kejuruteraan kimia dan marin.
Keluli tahan karat 18/10 vs 304 Keselamatan Komposisi Kimia

304 Keluli tahan karat: Sangat selamat, dapat menahan kakisan asid dan alkali dalam makanan harian, sesuai untuk hubungan jangka panjang dengan makanan.